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对抗日照伤害食物指南

你是一个喜欢沐浴在那能将你镀成金色的阳光中的太阳宝宝吗?你并不是一个人——我们都很难抗拒在温暖的日光下晒太阳的冲动!还记得我们童年时看的那个加拿大广告吗?一个小女孩让她的泳衣被一只可爱的狗狗拖走了。这个广告中表达的某些信息是十分正确的——比如:防晒霜的必要性。然而,随着有害毒素和紫外线(UV)辐射的增加,我们需要采取一些额外的措施来保护自己。

虽然我们可以从阳光中获得生成维生素D的健康益处,但持续暴露于紫外线的辐射中会减少皮肤和血液中的抗氧化剂,从而对人体的细胞成分(包括我们的DNA)造成伤害。这种伤害可能会导致比如晒伤、光损伤、过早衰老、以及非黑色素瘤皮肤癌等皮肤问题。

然而,你知道你的身体其实有自己的天然内源性防御系统吗?除了无毒性的局部防晒霜之外,你还应该在饮食中加入一些营养素来从内部帮助你的皮肤维持健康。一些来自食物和营养补充剂的营养成分可以作为身体内部的阳光保护剂,它们有助于防止你被晒出好像“皮革纹”的一样的皮肤。

最能为身体提供内部防晒保护、并能使皮肤由内而外散发光泽的营养成分有:

维生素A(β-胡萝卜素)和番茄红素可以用于防止皮肤被晒红晒黑

一些研究表明,摄入β-胡萝卜素可以促进皮肤加强其反射特性,并且由于其物理性吸收光的能力,摄入β-胡萝卜素可能对皮肤具有直接性的、保护其不受到日光伤害的作用。这意味着你可以通过食用富含维生素A的食物来保护你的皮肤免于被晒红晒伤。听起来棒极了,对吗?这种具有防晒特性的β-胡萝卜素存在于螺旋藻、羽衣甘蓝、和诸如胡萝卜之类的橙色水果及蔬菜中。

番茄红素是另一种被称为类胡萝卜素的人体必需的抗氧化剂。如同一些科学研究所显示的,番茄红素有助于通过帮助清除由于日晒引起的自由基损伤来保护皮肤免受晒黑。番茄红素天然存在于杏、葡萄柚、木瓜和番茄原浆中。

维生素E和C可以用于防止晒伤

摄入维生素C和E的组合是保护皮肤免于受到日照伤害的一个有效途径。科学研究表明,这些维生素的抗氧化作用有助于保护皮肤免于受到急性阳光伤害,这种伤害主要表现为皮肤上的红斑。除了抗氧化特性之外,一项研究还显示维生素E具有抗炎作用,因此它可以作为皮肤中其他抗氧化剂光防护作用的补充。维生素E可以在葵花籽,绿色蔬菜(特别是菠菜、唐莴苣和甜菜)、以及牛油果中找到。最丰富的维生素C来源则是木瓜、青椒、和西兰花苗。这些强大的抗氧化剂的组合也存在于绿色+ 的配方中,该产品配方中包括维生素E、维生素C、番茄红素,以及富含植物营养素、并能够增强人体免疫力的绿色超级食品们。

抗氧化谷胱甘肽可以拯救你

谷胱甘肽是人体产生的重要分子,它对于保持细胞健康和预防疾病至关重要。这种分子存在于我们全身上下的细胞中,包括皮肤和肝脏。环境毒素,不良饮食、压力过大、以及有害的紫外线都会使身体消耗掉谷胱甘肽,从而使我们更容易受到氧化压力、自由基损伤、以及过早衰老的影响。

为了增加你体内的谷胱甘肽水平,你可以尝试在你的饮食中增加更多富含硫的食物,比如西兰花苗,也可以试着在饮食中增加一些富含硒的食物,比如巴西坚果,并且你应该确保自己每周运动3-4次。

科学临床研究已经证明,血液抗氧化能力的总体增加和日常服用绿色+会增加你体内最主要的抗氧化剂,即谷胱甘肽的水平。在细胞层面增加谷胱甘肽的数量可以保护细胞免受氧化性损伤、有毒化合物、以及物理性伤害,例如辐射和紫外线伤害。

绿茶提取物可以用于抗癌

绿茶的一个显著益处在于其叶子中含有大量的多酚。科学研究表明,这些多酚有助于抑制紫外线辐射引起的癌变,并增强免疫系统。你可以通过每天饮用绿茶或通过服用补充剂来实现这些健康益处。

PUFA可以用于救急

多不饱和脂肪酸(PUFA)已被证实可以为人体提供光保护性的作用,尤其是二十碳五烯酸(EPA)。一项科学研究发现,连续三个月补充4克鱼油有助于防止晒黑晒伤,并且由于其抗炎作用,鱼油帮助人体提高了被晒伤的防护门槛。多不饱和脂肪酸的常见食物来源是鱼肝油、鱼油、以及含有大量脂肪的海洋动物,比如鲭鱼和野生鲑鱼。为了确保你能够获得足够的抗炎皮肤保护,你可以服用含有适量EPA的食品补充剂,比如Omega3+强效鱼油

你的饮食既可以加速人体的过早衰老和DNA的破坏,也可以帮助并保护你免于受到环境污染和紫外线的有害影响。但请记住 —— 尽管科学研究已经证明使用这些营养素可以提供对抗紫外线的防护,请依然不要忘记继续使用无毒性的的局部防晒霜来防止有害紫外线造成损伤的重要性。