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用Genuine Health独特的发酵方法一起改进蛋白质保健品!

在 Genuine Health,是大自然的力量一直激励我们努力工作。发酵是自然界中一直存在的一个过程,据记载人类在新石器时代就开始使用发酵技术。 我们要感谢我们的祖先学会了利用这个技术,并最终掌握了提升食物营养的方法,还改善了味道并提供了很多例如保存食物的实用意义。这些传统的发酵技术需要时间,随着微生物和酶慢慢地将食物中的碳水化合物转化为有机酸、酒精-从而在此过程中提高了食物的消化能力和营养价值。发酵是一种非常认真的工作,因为每一种食物都具有自己的发酵时间框架和特定的条件,都要经过精心的处理

目前情况依然如此。当我们着手改革创新我们的发酵产品时,我们是非常认真地对待它的,我们知道乳酸发酵不仅仅是一门科学: 它更是一门艺术! 我们使用由来已久的传统手工技术,制作最先进、最完整、最有效的发酵营养品,且为之深感自豪。最新的独特配方的酵素植物蛋白质+,它独特的配方首先具有高品质的,天然高蛋白含量植物成分: 黄豌豆核和糙米种子蛋白质浓缩,以及 Genuine Health的特定混合配方,包括有机火麻仁蛋白、有机藜麦芽、苜蓿蛋白、有机螺旋藻和绿豆芽。这些都提供了一种独特的、协同合作的高品质蛋白质来源 – 但是正是发酵的作用把它们带到了更高的层次!

多年来,我们一直致力于完善我们的发酵过程。我们的微生物专家小组将一种自然的、非乳制品的益生菌混合加入到定制的蛋白质混合中,使其能够在他们的留心观察下进行小批量的发酵。在这种理想条件下的受控环境中,使用最先进的设备,使成分得到持续不断的监测-确保任何有害污染能够立即被检测到并能够立即停止生产。这种传统技术与现代技术的结合使我们能够从植物性蛋白质中消除“反营养物”障碍。这些植物中的天然成分就像一个“营养障碍网”,锁住了矿物质和其他营养物质,保护它们免受捕食者的消耗和消化。我们的发酵过程使得微生物学家准确地识别出什么时候反营养物质不再活跃,并且达到了营养价值的“最佳点”。在这一点上,发酵过程被停止,其中的成分被小心地干燥成一种稳定的粉末形式,且不含那些不受欢迎的微生物。

但这个过程并没有到此为止: 我们的监控将一直持续到最后并重新再检测所有的环节,确保能得到我们所期望的最高质量的蛋白质,不含有害污染物,微生物或毒素。不像大规模的工业发酵,我们使用精心挑选的、非转基因的、非乳制的、非动物的乳酸菌和酵母微生物来发酵我们的原料,确保最好的品质和最大的营养价值。我们还努力生产市场上最美味的营养补品,并提供原味/无糖或天然香草口味酵素植物蛋白+, 以及花生酱巧克力口味和双巧克力片口味酵素植物蛋白食物棒+,赋予它们“方便携带的酵素营养品”的优势。所有这些辛勤工作的结果就是我们美味的发酵蛋白产品,给人们提供了最大的营养效能的和高含量的蛋白质的协同效果-还是在加拿大制造的。

Genuine Health致力于把我们做的每件事的品质都做到最好,并且作为酵素营养品的领导者非常自豪。有了酵素植物蛋白质+,你将得到在市场上最具生物有效性的蛋白质产品,它具有在吸收、消化和身体机能方面最先进的配方-所有这些都是由发酵,以及我们对创新和质量的追求而实现的。