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补充益生菌需要注意什么?

大家对益生菌可能并不陌生,或许大家在市面上会接触到不少益生菌的产品,可能比较熟悉的如益生菌饮品等。这次我们并不在益生菌的功能上做过多交流,而是主要看一下在大家补充益生菌的时候,需要注意些什么。

首先我们先来了解下益生菌的概念。什么是益生菌呢,在《健康》期刊上发表的《科学补充益生菌》一文中提到,益生菌是通过定殖在人体肠道、生殖系统内,改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。

而想要正确有效的补充益生菌,我们有什么值得注意的呢?《科学补充益生菌》中提到,为了保持益生菌的活性,我们或许并不适宜用过高温度的水服用。此外,在上述文章中还建议,在使用抗生素期间,也需要补充一些益生菌。这可能是因为在此期间,抗生素会减弱肠道益生菌本身的繁殖活性,当然补充时间也要和抗生素错开,大约在服用抗生素的2-3小时之后再补充益生菌。除此之外,补充益生菌时候,我们需要服用足量的水,并且最好是在饭后补充。这些都是为了减弱胃酸等对于益生菌活性的伤害,通过这样的方式,让益生菌在到达肠胃前,尽可能多的保留其活性。

不过更值得我们注意的是,益生菌的效果体现,并不是立竿见影的,在云无心博士发表的《喝酸奶补充益生菌?》一文中提到:益生菌的功能必须是“特定菌株”、“特定剂量”、“连续食用”、“活细菌”才能实现,他认为补充益生菌想到达到效果是需要坚持使用,才可能有一定的功效。

其实除了益生菌补充剂,在我们日常饮食中也有些食物是含有益生菌的,《科学补充益生菌》中列举了一些,比如酸奶、奶酪等奶制品、泡菜、味增、豆豉、以及一些市面上常见的益生菌饮品。

那通过这次的分享,大家对于补充益生菌的正确补充,有更进一步的了解了呢?如果觉得文章有帮助的话,不妨关注我们,同时也可以分享给周围的小伙伴们!

 

 

参考资料:

1.《喝酸奶补充益生菌?》   大众科学   云无心   食品工程博士、美国食品技术协会高级会员

2.《科学补充益生菌》   健康   刘萍萍