研究

胶原蛋白工作原理背后的科学

胶原蛋白正迅速成为新的热门补品。但是,就像许多天然保健品一样,有很多媒体在监督。似乎每周都有一篇新文章支持胶原蛋白的使用,或者警告我们胶原蛋白完全没有用处。怎么回事?胶原蛋白补充剂真的值得大力宣传吗?我们的身体真的能吸收口服补充胶原蛋白到我们的身体和组织中吗?还是胶原蛋白只是浪费钱?好吧,那么我们好奇而又有才华的朋友们:请继续阅读!

那么什么是胶原蛋白呢?

胶原蛋白是人体结缔组织中最丰富的蛋白质,以其在皮肤、头发和指甲健康中的作用而闻名。胶原蛋白在化妆品市场的抗衰老领域一直被隐晦地提及。当然,就像大多数针对女性的营销活动和我们表面上的不安全感一样,通常不能解释胶原蛋白是如何起作用以及人体如何产生和使用它。其实,胶原蛋白不仅仅存在于皮肤中,它的主要作用不仅仅是让我们看起来更年轻。

这里需要说明的是,胶原蛋白不是一种完整的蛋白质,所以不要用胶原蛋白代替您目前的饮食或补充蛋白质,它们是不一样的!

 胶原蛋白在哪发现的?

C胶原蛋白存在于头发、皮肤、指甲、韧带、软骨、肌腱、骨骼和血管壁中,这些都被认为是体内的“结缔组织”。胶原蛋白约占皮肤中间层(称为真皮)的干重的90%。皮肤的真皮层为组织提供了支架,这就是为什么当真皮脱水、反复过度暴露在阳光下或以任何方式受损时,皮肤的外观受到影响,支架在某种程度上受到负面影响。
我们补充的胶原蛋白存在于鱼类和动物的结缔组织中,特别是在皮肤、骨骼和鳞片中。在传统的骨汤中(煮沸时从骨头、韧带和肌腱中提取骨髓和胶原蛋白),已成为世代相传的流行(且营养丰富)的选择。

局部使用胶原蛋白有效吗?

尽管胶原蛋白在护肤品中的用途是合理的,但它的分子太大,无法穿过表皮(皮肤最外层),更不用说到达目标真皮层了。这就是为什么大多数“抗衰老”外用面霜都是由胶原的个别成分制成的,如糖胺聚糖(或GAGs)和透明质酸,而不是胶原蛋白。

补充胶原蛋白真的能被人体吸收和利用吗?

有人猜疑补充胶原蛋白的功效。意思是,它真的能进入我们的皮肤并帮助我们的身体产生胶原蛋白吗?

  • 已经有很多动物研究证明口服胶原蛋白能够进入皮肤和其他结缔组织。这些研究中对一些胶原肽做放射性标记,以便跟踪它们从摄取到皮肤细胞。这些研究表明,胶原蛋白肽在皮肤中可以持续高达14天!
  • 在一项人类临床试验中,研究人员报告说,胶原蛋白中的关键肽从胃肠道被完整吸收,并被输送到皮肤等目标组织。对人类的研究发现,胶原蛋白中的肽在2小时后达到峰值,但即使在4小时后仍然显著升高。这些来自口服胶原蛋白补充的小肽单元为人类胶原蛋白的生产提供了原料。到目前为止,在所有人类研究中需要注意的重要变量是在临床应用中使用水解胶原蛋白(这意味着它是“简化”的,以便更好地吸收),这允许最大程度的吸收和同化。
  • 一旦胶原蛋白肽被人体吸收,它们会做什么?已有数十项人体研究表明,胶原蛋白可以增加皮肤的水合作用,减少可见的老化迹象,改善关节不适,减少受伤后的恢复时间,改善身体机能,增加骨密度,提供心血管支持,甚至改善整体健康。

补充胶原蛋白会给你的皮肤和身体带来奇迹般的变化吗?

使用胶原蛋白作为补充,意味着可以成为健康的齿轮。意思是,你必须确保你有充足的水分(水分主要是在之前提到的真皮支架中)。你需要锻炼,以增加身体和皮肤的血液流动,并进一步解毒和缓解压力。你需要有注意饮食,以便把促发炎的食物,如麸质和奶制品,保持在最低限度。你需要确保通过食用水果和蔬菜以及补充高质量的绿色产品(见绿色+额外能量)获得足够的植物营养素。上述任何一个都不是单独的,因为身体(和头脑)不是单独运作。这是一项涉及健康各个方面的集体努力。因此,虽然补充胶原蛋白并不能解决您所有的麻烦,但它五一将是您解决健康难题的有效方法。

买什么样的胶原蛋白

寻找由草食牛皮或野生冷水鱼皮制成的胶原蛋白。为了获得最佳的吸收,寻找水解胶原蛋白(也称为胶原蛋白肽)。选择含10克左右的胶原蛋白(大多数关于胶原蛋白益处的研究都在5-10克的范围内)。最后,寻找一种混合性好、容易服用的胶原蛋白(因为顺应性是关键!)。Genuine Health的清洁胶原蛋白是所有这些考虑的好的选择-可以选由鱼源或牛源制成的清洁胶原蛋白,具有高吸收性,易混合性,每份中含有10克水解胶原蛋白,并提供无味和淡味的水增强剂。

 


由Katherine Kremblewski博士提供的信息,ND的目的是一般性的,不应被用作与自然疗法医生或家庭医生的访问的替代品。该建议旨在为个人与其医疗保健提供者讨论其医疗状况提供一般性依据。请咨询您的授权自然疗法医生或医疗保健提供者。

参考文献:

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