关护营养

复合维生素怎么吃更健康(二)

在上一期复合维生素怎么吃更健康(一)中,我们给大家列出了一些日常所需维生素和矿物质的理论值,本期我们继续结合哈佛大学医学院的研究给大家说明一些补充各种维生素常见的食物来源。

 

以下是一些哈佛大学医学院2017年维生素列表中所列的维生素食物来源。

 

补充维生素A或能转化为维生素A的类胡萝卜素:增加维生素A的强化奶、牛肝、鸡蛋、虾、鱼、奶酪、甘薯、南瓜、菠菜、芒果

补充维生素B1:猪肉、糙米、火腿、豆奶、西瓜

补充维生素B2:牛奶、鸡蛋、酸奶、奶酪、肉、绿叶蔬菜、全麦麦片

补充维生素B3:肉、家禽肉、鱼油、添加B3的强化全麦麦片、蘑菇、土豆、花生酱

补充维生素B5:鸡肉、鸡蛋、全麦、西蓝花、蘑菇、牛油果、西红柿

补充维生素B6:肉、鱼、家禽肉、豆类、豆腐、大豆、土豆、香蕉

补充维生素B9:添加维生素B9强化谷物和麦片,芦笋,秋葵,菠菜,西蓝花,鹰嘴豆,西红柿汁

补充维生素B12:肉、家禽肉、鱼、牛奶,奶酪、鸡蛋、增加B12的强化豆奶

补充维生素C:水果和果汁(特别是柑橘汁)、土豆、西蓝花、青椒、菠菜、草莓、西红柿

补充维生素D:增加维生素D的强化奶、强化黄油、强化麦片,比较肥的鱼

补充维生素E:植物油,沙拉酱,小麦胚芽,绿叶蔬菜,全麦,坚果

补充维生素H:全麦,动物内脏,蛋黄,大豆,鱼

补充维生素K:卷心菜,牛奶,菠菜,西蓝花,豆芽,羽衣甘蓝,绿色蔬菜

 

看完这个日常饮食补充维生素的参考列表,希望大家都能注意平时的荤素搭配和均衡饮食,提高一下自家的饮食质量哦。

 

参考文献:

https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/listing_of_vitamins