关护营养

加拿大温哥华给当地华人的营养饮食建议

最近小编有个朋友去加拿大温哥华旅游,在宾馆的宣传册中居然看到一份中文的小册子,是温哥华当地健康组织“温哥华海岸健康”提供的营养饮食建议,于是就把这份资料的电子版发给了小编。

据该机构自己的网站介绍,他们是一个在当地为100多万居民提供医疗和社区服务的正规大型健康服务组织,于是我们不妨一起来看看,他们的医生为当地华人提供的营养饮食建议是怎样的。

这份建议被很形象地概括为“健康碗”建议。也就是如果把一餐的食材放入一个碗口直径18里面的汤碗中,那么全谷物应该占大约1/4,肉类应该占1/4,蔬菜应该占1/2。

根据这份建议,我们还应该选择健康的油类,例如橄榄肉、花籽油、花生油。

并且注意用水解渴和避免吃过量食物。

那么什么是过量的食物呢?这份建议还给出了一个很有趣的“测量方法”:每餐吃大约一个拳头大小的分量的全谷物,手掌心大小,小手指厚度的肉,以及双手可以拿起的蔬菜量。

除此之外,报告中还有一个给家长们的有趣建议,那就是让家长和监护人们来决定什么时候,在哪里,给孩子们吃什么,并且也要给孩子们制定一个常规的就餐和吃零食时间。但是要由孩子们自己决定,从所提供的食物中吃多少量。

这样做的原因,根据报告,是因为他们发现,当家长们能提供各种成分组合适当的健康食物给孩子,并确保孩子自己有权利决定自己吃多少食物时,孩子们实际上吃得更健康。

参考文献:

温哥华海岸线健康饮食建议http://www.vch.ca/public-health/nutrition/healthy-eating

温哥华海岸线官网简介http://www.vch.ca/about-us