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你听说过“荔枝病”吗?

五一假期之后,天便热了起来,不知道小伙伴们有没有吃上香甜多汁的荔枝呢?早在唐代就有“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”从一定程度上也反映了荔枝备受喜爱。而杨贵妃也似乎成为了荔枝最好的代言人呢。或许大家还听过“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,不过恐怕这么多荔枝吃下去,可能会出现“荔枝病”哦。那大家知道什么是荔枝病吗,是怎么样引起的呢?我们这次一起来看一看。

 

在植物学博士史军发表的《怎么吃荔枝不上火》有提到荔枝大量食用可能会出现的一些症状,比如:入四肢无力、头晕、喉咙痛等低血糖症状。文章中对于这一现象是这样解释的,这是因为荔枝果糖含量很高,而大量食用荔枝后,可能会导致果糖来不及转化引起的。类似的解释在《家庭科学》期刊发表的《荔枝怎样吃才不上火?》中也有提到,文中广州市第一人民医院中医科副主任医师李湘力认为,大量的果糖在血液中聚集,会出现转化酶“供不应求”的情况出现,同时果糖也会刺激胰岛素的分泌,以至于肝脏调低了血糖浓度,引起低血糖症状,这便是我们文章开始提到的“荔枝病”了。

 

此外,在《中国检验检疫》期刊发表的《荔枝“上火”有新说》一文中还提到,除了荔枝本身特点会引起“荔枝病”,还有一个原因也会引起“荔枝病”的类似症状表现,如:咽喉或者呼吸道的不适。文中提到,这是因为大量杀虫剂和杀菌剂的使用,使得荔枝壳上会残留一些,在剥壳的时候,很可能会带到果肉上而刺激咽喉。文章建议食用前,可以带壳将荔枝在盐水中浸泡2小时候再食用。

 

除了泡盐水的方法之外,李湘力医师还告诉大家,她认为空腹人群,尤其是空腹的儿童并不适合较多地食用荔枝,这更容易出现“荔枝病”的症状。不过大家也不必过于紧张,李湘力医师在文中也提到,荔枝一般人均可食用,不过一定要注意适量噢。

 

那这次关于荔枝的小知识分享就到这里了,大家如果觉得有所收获,记得关注我们哟!

 

 

 

参考资料:

  1. 《怎么吃荔枝不上火》   养生保健指南:中老年健康(中)   史军   中科院植物所植物学博士
  2. 《荔枝“上火”有新说》   中国检验检疫   洪蔚萍
  3. 《荔枝怎样吃才不上火?》   家庭科学   张华;黄月星