关护营养

你可能需要多吃点维生素D(一)

我们在之前的文章中多次提到维生素的摄入和补充,也有不少朋友留言希望我们多分享一些维生素的营养小知识,那么这一次我们就再分享一些哈佛大学公共健康学院,关于维生素的一些有趣报告。

根据该公共健康学院在其官网上刊登的文章,每日吃复合维生素可能会是一种“营养保险”。因为虽然一个健康的饮食应该能提供几乎全部的我们所需要的营养,但是很多人并不能吃到最健康的饮食。这使得复合维生素将弥补不健康饮食带来的营养漏洞。

而这一文章中还特别指出了复合维生素中两个有趣的成分。首先是叶酸。大多数复合维生素都含有这个成分。文章认为孕妇怀孕前如果服用叶酸,将能帮助预防新生儿神经管缺陷。并且叶酸对降低心脏病、结肠癌、乳腺癌风险也有帮助。

然后是维生素D,上述哈佛公开文章称,维生素D可以降低结肠癌和很多其它癌症和慢性病的患病风险。

可是为什么说我们可能更需要补充、甚至多吃点维生素D呢?

在另一篇哈佛公共健康学院刊登在其维生素D板块的报告中,作者指出,如果你生活在希腊和北京在地图上连线以北地区(维度高,阳光中帮助人体合成维生素D的紫外线UVB弱),或者你每天不能再日光下的室外走动15分钟,或者你有着深色皮肤、超重或肥胖问题、或者已进入中老年,那么你很可能缺乏维生素D。

美国健康医学部前身药物研究中心,甚至还在2010年出版的钙和维生素D的每日饮食建议中,提倡美国和加拿大的儿童和成年人把每日维生素摄取从200IU翻三倍至600IU。而且还指出即使每天摄入4000IU维生素D,也并没有证据说明会对健康不利。

那么缺乏维生素D有什么问题呢?或者说及时补充足够的维生素D对我们的健康有哪些作用呢?防晒霜会不会导致我们缺乏维生素D呢?这些问题我们将会继续讨论,不过限于篇幅,我们会很快更新在下一篇“你可能需要多吃点维生素D(二)”中的。感兴趣的话就记得再来看一看吧。

 

美国药物研究中心,钙和维生素D的日常饮食建议,美国国家学术出版社,2010

哈佛公共健康学院复合维生素板块综述https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/multivitamin/