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你可能不知道的维生素P

相信小伙伴们对维生素A、维生素B族、维生素C等等并不陌生,甚至对他们可能还有一定了解。这次我们和大家聊一聊一类平日里很少提及的维生素——维生素P。对于维生素P,可能很多人非常陌生,甚至没有听说过,那么维生素P到底是什么,它和我们人体健康有什么关系呢,我们吃什么才能补充到维生素P呢,这次我们就一起来看一看。

由河南师范大学生命科学学院发表的一篇《维生素P的研究进展》中提到,维生素P有多种别称,如芦丁、路通、芸香甙等等,它可以通过其抗氧化的特性来起到保护维生素C的作用,使得维生素C在人体内发挥更为有效的功效,是一种强效的抗氧化剂。这么说来,维生素P可能和维生素C之前有一定的协同作用。

那它对人体健康是否有什么直接的作用呢?大连医科大学附属第二医院营养科王兴国在他发表的一则名为《维生素P与类维生素》的文章中提到,维生素P对人体健康有不少联系,它具有抗炎、抗过敏、抗感染,甚至有抑制寄生虫、抑制病毒的作用。更为重要的是,它在血管疾病这一方面有明显的作用,如防治血栓、防治心脑血管疾病等等。可能还有一定的抗肿瘤和抗化学毒物的功效。类似的,在河南师范大学生命科学学院的《维生素P的研究进展》中提到其对于心血管疾病方面的功能,并表示维生素P在近年来已经被应用到多种临床疾病的治疗,如心脑血管、高血压、糖尿病等等。此外,如果我们缺乏维生素P,那么对于健康也会有一定影响,北京协和医院教授于康告诉我们,缺乏维生素P,可能会引起经常性的牙龈出血,并且会出现现皮下瘀斑、瘀点,这些情况的发生,表示我们的血管脆性增加了,长期缺乏的话是很有可能对心脑血管造成慢性损害。

如此看来,我们可能忽视的维生素P对健康还是很重要的,平日里我们吃什么可以获取到它呢。匹兹堡大学医学中心黄汉莹在《维生素P是个啥?》一文中告诉我们,维生素P其实并不能靠人体自身合成,需要通过外界摄入获取,在柠檬、橙子、葡萄柚等柑橘类的白色果皮部分和包着果囊的薄皮之中,都含有丰富的维生素P,所以大家在吃橘子的时候要注意噢,虽然这些白色的薄皮口感并不算好,但是也是有一定营养的,我们还是尽量保留这些果肉表面的白皮,和果肉一起食用。另外在杏、荞麦粉、黑莓、樱桃、紫茄子这些水果蔬菜中,也含有不少的维生素P。

所以,小编建议大家,尽量养成吃水果和蔬菜的习惯哦,其中有些重要的营养价值可能我们并不了解,相信均衡饮食,适量食用对我们还是大有裨益的。

 

参考资料:

1.《维生素P的研究进展》   农村经济与科技   贾乐;代梦桃;杨小奕;金铭;   河南师范大学 生命科学学院

2.《维生素P与类维生素》   药物与人   王兴国   连医科大学附属第二医院营养科

3.《维生素P——心脑血管的小保护神》  家庭科学·新健康   于康;静宇   北京协和医院教授

4.《维生素P是个啥?》  糖尿病天地   黄汉莹   匹兹堡大学医学中心